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日々の定番に、愛知の一服。 【大容量・抹茶】西尾抹茶
¥2,484
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商品詳細
| パッケージ / 大きさ | 袋タイプ |
|---|---|
| 容量 | 100g/500g/1kg |
| 生産地 | 愛知県 |
保存方法
| 製品特徴 | 抹茶は微粉末のため、光・酸素・湿気・熱・周囲のニオイの影響を受けやすく、色(緑)が褪せやすく香味も早く落ちます。品質を保つには「遮光」「気密」「低温・低湿」「脱臭環境」が鍵です。 |
|---|---|
| 適切な容器 | 不透明で気密性の高い容器(ねじ蓋缶+内蓋)がおすすめです。開閉時に外気を入れすぎないよう手早く扱い、湿った茶杓やスプーンは絶対に入れないでください。使う量だけを移す"作業用缶(20〜30g程度)"を別に用意すると、母缶の劣化を抑えられます。 |
| 温度 / 湿度 |
未開封:冷蔵(5〜10℃)が基本。長期なら冷凍も可。 開封後:冷蔵保管が安心。取り出してすぐ開けると結露で粉が湿るため、密封のまま常温に1〜2時間置き、缶の表面温度が室温になってから開封してください。 湿度:低湿(目安60%以下)。冷蔵庫内はニオイ移りが起きやすいので、二重封緘(アルミ袋+缶)やチャック袋+缶での匂い対策を。強い香りの食品(漬物・スパイス等)の近くは避けます。 |
| 飲み頃 | 開封後は10〜14日以内がベスト、遅くとも3〜4週間以内に使い切ってください。まとめ買いの場合は小分けして、作業用缶のみを出し入れし、残りは密封の上で冷蔵(または冷凍)保管。冷凍分を使うときも結露回避(常温に戻してから開封)を徹底してください。 |
| 賞味期限 | 各商品のパッケージに記載 |
※ 開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。保管状況により風味の変化が生じる場合があります。